Sérpantanir

Petit four bitarnir eru fullkomnir sem partur af smáréttaborði eða við hvaða tilefni sem er. Þetta eru eftirréttir í munnbitastærð. Gott er að reikna með 2-3 bitum pr. mann. Sem dæmi myndi 15 manna hópur þurfa 40 bita. Lágmarkspöntun eru 10 bitar. Panta þarf með sólarhringsfyrirvara.